厨师（包吃住）

1.严格执行食品安全法规及卫生标准，确保厨房环境、餐具、操作流程符合卫生要求。
定期检查食品留样、消毒记录，预防食物中毒等风险。
配合相关部门完成卫生、消防等安全检查。
2.减少浪费，控制成本。
完成上级交办的其他餐饮相关工作。
任职要求
1. 资质与经验：
持有健康证、厨师资格证，养老机构工作经验者优先。
熟悉适老餐制作。
了解老年人常见疾病饮食禁忌（如糖尿病、肾病、吞咽障碍等）。
技能要求：
精通中式烹饪，擅长制作软烂、清淡、营养均衡的适老餐食。
职业素养：
责任心强，注重细节，对食品安全和卫生有高度敏感性。
吃苦耐劳，适应养老院工作节奏
熟悉食品安全法规、厨房设备操作及后厨标准化管理流程。
具备基础成本核算能力，能有效控制食材及人力成本。
优先条件：
有养老院、医院、疗养院等机构食堂工作经验者优先。